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Es una tradicional celebración, de los colones anglosajones. En los Estados Unidos se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre, aunque en un principio se hacía el último jueves. En Canadá, por su parte, se celebra el segundo lunes de octubre. Constituye, regularmente un gran festejo familiar, en la cual las personas se reúnen con sus parientes en torno a la mesa, realizando celebraciones tradicionales.
 El Día de Acción de Gracias, es la fiesta nacional por excelencia en Estados Unidos, el similar a las fiestas anuales que se celebran una vez terminada la cosecha en otros países. Es considerado un tiempo de reflexión para de las bendiciones recibidas. Sin embargo no, es propiamente una fiesta religiosa, para muchos estadounidenses, es una confirmación de su fe en Dios, al igual que una oportunidad para darle gracias al Creador por las bendiciones del año previo.
La cena de Acción de Gracias, es un evento especial celebrado en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias. La tradición, culinaria de esta cena obliga a emplear los ingredientes originarios de los indios nativos. En Estados Unidos se celebra, una cena muy similar en la cena de navidad.
El pavo es el protagonista de esta cena. Suele utilizarse alimentos nativos y al pavo asado suele acompañarse por regla general alguna salsa de arándanos o algún plato de verduras.
Regalos para el día de Acción de Gracias
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